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虹鱒の唐揚げ、うまい!


 先日、虹鱒の唐揚げを頂いた。初めて食べた

逸品である。望月町、長和町方面の名産らしい。

【町の観光協会HPより】 美味そうですよね。

ippin004.jpg

 この頂き物が家族で大絶賛。また食べたい

リクエストあり。昨日は朝もそんな話になり、

オラ以外は温泉行くというので、じゃ、和田の

道の駅行って買ってくらぁ、と大きいバイクで

ソロツー兼ねて行ってみた。

旧和田村 (2)

 和田峠行く途中にある道の駅風な町の施設。

和田宿ステーション。特産物直売所がメインだ。

旧和田村 (1)

 朝、出がけにここ電話して、唐揚げあるか聞いたら、

あるけど、午前中に売り切れなることもあるというので

2パック予約しといた。

 松代~地蔵峠~真田町~大屋~丸子~長和町ルート。

直売所レジで買おうとしたら、確かにお目当てのパックは

あと2個だった。


 そのあと、チョイと戻って、マルメロの駅ながと という

道の駅のおみやげ屋さん寄ってみた。ここにもあるかな

と店内に入ったら、あるある山積み。ここもツーリングで

よく立ち寄ってたのに知らなかったなぁ。

旧和田村 (3)

【町のこれに関わる記事】

•虹鱒(ニジマス)の唐揚げ

長和町の澄んだ水で養殖した獲れたてのニジマスを

特製の甘辛タレに漬けて揚げた香ばしさが食欲を誘い

ます。見た目とは裏腹にサクッとした食感が特徴で、

酒の肴に最適です。


 まさに酒の肴にはうってつけ、ご飯にも合います。

このお店の前に珍しいオート三輪車が展示されて

ますた。ダイハツ製です。かなり古いっすよね。

旧和田村 (4)
旧和田村 (5)
旧和田村 (6)

 久々に一人でノンビリと走れたミニツーでございますた。

これも前日まで屋根で頑張りますたので、自分へのご

褒美ということで。安いもんだ。





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松兄イ

Author:松兄イ
最近、歳とともに衰えを感じる
今日この頃。
06FZ1フェザーもなかなか
乗る機会が少なくなり、益々
中年オヤジになっていくオラ。
しかし歳には負けねえぞ~!

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